Beberapa destinasi wisata di Indramayu, Jawa Barat dapat masuk bucket list Kamu buat liburan di akhir minggu, sekalian mencicipi kulinernya.
Kota yang populer dengan penghasil mangga paling banyak di Indonesia ini, sediakan bermacam berbagai kuliner unik serta lezat lho. Mulai dari santapan berat sampai ringan khas Indramayu komplit pokoknya.
Karakteristik khas dari kuliner khas Indramayu merupakan dimasak dengan bumbu serta bumbu rahasia yang lezat banget. Nah, apa saja kulinernya?
Pindang Gombyang Manyung
Mengitari Indramayu jangan kurang ingat buat berupaya kuliner satu ini, ialah pindang gombyang manyung.
Sekilas sajiannya mirip dengan gulai, tetapi yang membedakan merupakan bahan dasarnya memakai ikan manyung. Hidangan khas Indaramayu ini memakai bumbu rempah sehingga mempunyai cita rasa pedas, asam serta gurih yang menggugah selera.
Kuliner satu ini umumnya disajikan bersama nasi serta lalapan. Tidak hanya itu, pindang gombyang manyung memakai bagian kepala ikan selaku bahan utamanya, yang dipadukan dengan kuah kari kaya hendak rempah. Menu santapan khas ini sangat nikmat dimakan dikala masih hangat.
Pedesan Entog
Untuk Kamu pecinta pedas, santapan satu ini sesuai selaku alternatif kuliner dikala terletak di Indramayu ialah pedesan entog. Diolah secara tradisional dengan berpaduan bumbu, menjadikan hidangan khas Indramayu, Jawa Barat ini kesukaan masyarakat setempat serta pendatang.
Cocok dengan namanya, santapan ini dibuat dari daging entog yang berkuah ekstra pedas. Metode pengolahannya juga masih memakai kayu bakar sehingga hendak memunculkan aroma khas pada bumbu yang menyerap ke daging.
Cita rasa pedesan entog sangat gurih serta tekstur daging yang empuk menaikkan kesan tertentu untuk penikmat santapan khas Indramayu tersebut. Tidak kurang ingat dengan bahan aksesoris ialah perpaduan nasi bersama kuah kental yang menggoyangkan lidah.
Nasi Lengko
Bangun di pagi hari memanglah hendak terasa lapar bukan? Nah, bila Kamu lagi terletak di Indramayu tidak terdapat salahnya mencicipi menu makan pagi khas yang terdapat di situ ialah sego lengko ataupun nasi lengko. Santapan ini biasa disajikan dengan nasi hangat berpadu kombinasi sayur- mayur semacam mentimun, tauge, ketahui, tempe serta kucai.
Kuliner khas Indramayu ini mirip dengan karedok. Alasannya, kombinasi nasi serta sayur- mayur hendak disiram dengan bumbu kacang.
Selaku aksesoris, nasi lengko umumnya ditaburi bawang goreng, sedikit kecap serta kerupuk. Tidak butuh takut, cuma memakan seporsi saja Kamu hendak merasa kenyang. Terlebih rasa gurih pada kuah kacang hendak membuat ketagihan.
Orog- orog
Dari namanya sih memanglah aneh. Tetapi, siapa sangka kemilan satu ini jadi salah satu kuliner yang disukai oleh warga Indramayu.
Orog- orog dibuat dari bahan bawah tepung beras yang diberi gula merah, dan parutan kelapa. Hingga taka heran, santapan ini jadi populer sebab rasa manis dan gurih santan.
Dengan wujud kotak kecil- kecil ini mempunyai tekstur yang sedikit kenyal. Umumnya orog- orog disajikan pada kegiatan tahlilan untuk masyarakat dekat. Santapan ini dapat Kamu temukan di pasar tradisional ataupun pusat kuliner ataupun toko oleh- oleh khas Indramayu.
Bubur Glintir
Santapan ini mirip dengan bubur cendil, tetapi yang membedakan merupakan bahan bawah yang digunakan.
Bubur glintir dibuat dari tepung beras, gula merah serta santan. Sehingga cita rasa yang dihasilkan oleh kuliner ini manis serta gurih santan. Perihal itu membuat para pencinta manis hendak ketagihan.
Sajian bubur glintir dapat Kamu jumpai di Indramayu, tidak banyak dari masyarakat dekat yang menjadikan hidangan ini buat acara- acara formal semacam syukuran atas panen perkebunannya. Turis tidak butuh takut sebab banyak pasar tradisional yang menjajakan kuliner khas tersebut. Hingga, jajanan tradisional ini hendak bawa Kamu buat bernostalgia.
